Q: no-indexタグはなるべく使わないようにはしていますが、少しくらいならいいのでしょうか？

Ａ：

はい。少しなら問題ありません。
ではどのようなものなら問題が無いかというと：

（１）広告用ページ（Googleの検索結果に表示される広告のリンク先ページ）
（２）WordPressなどのCMSが構造上生成するカテゴリ一覧ページ等の内容が薄いページ
（３）その他対象別に作ったフォームページ

それ以外のページにむやみにnoindexタグを貼ると、サーチコンソール宛にそうしたことをむやみにしないように警告をするメッセージが届くことになりSEO的にリスクが生じます。